Årets Melodifestivalvinnare var ju Thomas G:son ja å Loreen då. Med sig till Baku så tog de med en vän till oss som körade i bakgrunden. Innan Johanna åkte så lovade jag att baka en tårta ifall de skulle vinna. Så nu när de kammade hem hela tävlingen och fick poäng från alla länder (ja förutom snåla Italien). Så ska även jag hålla mitt ord. Så veckans projekt har varit eurovision-tårta. Å jag har verkligen fått testa nya hjälpredan också och hon har verkligen skött sig exemplariskt. Plötsligt har jag två händer fria att använda till annat, som att ha koll på Isabelle tex 🙂
Jaja tillbaka till tårtan. Följande skapades den av:
- Egentillverkad sockerpasta smaksatt med cacao-essence.
- Frödinge-tårtbotten
- Ett lager med färska jordgubbar och chokladmousse a la Leila: http://www.recept.nu/leila_lindholm/_/_/dumle_mousse/
- Ett lager med färska jordgubbar och fläderblomsmousse, modifierat recept ifrån Arla http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=23340. Adderade ytterligare 0,5 dl konc fläderblomssaft och la i extra gelatin i det. Samt en extra dl grädde.
- Spacklat med Italiensk Marängsmörkräm: http://bakgladje.blogspot.se/2011/01/italiensk-marangsmorkram.html
OK så betyget. Helt klart godkänt. Sockerpastan var dock inte en klar favorit, men den fungerade bra ihop med övriga delarna. Mousserna var helt klart toppen kort rent smakmässigt.
Å det var ett bra drag att ha lagt ihop tårtan redan i fredags, dvs två dagar innan, för iom att jag använde färska jordgubbar så hade de satt god smak på tårtan.
Tårtan försvann bort, men några bitar återstår så vi kan festa lite ute i lekstugan imorgon (tror jag). Johanna fick givetvis med sig sin trofé hem. Lite smidigare format än originalet 😉