Less is dull – more is much, much better!

Ja så kan vi väl sammanfatta morgondagens födelsedagstårtor. Ska det firas att man blir ett år snyggare, klokare å ödmjukare så gör det rejält. Man blir ju bara 33 år en gång i livet 🙂 Å jag får ta och följa Felicias filosofi att mycket är mycket bättre!

Så här blev resultatet – visuellt:

Vad som döljer sig bakom alla kakor å godis är en Frödinge tårta. En riktig favorit här hemma. Jag har alltså gjort en chokladbotten. Fyllt ett lager med mosade bananer, och ett med päronmousse. På toppen så ligger det en chokladglasyr. Överst har jag täckt med non stop godis. Sidorna har först lagt på ett lager med chokladmousse och sedan satt fast finger-kakor. Som pricken över i:et blev det ett band som dekoration (dock inte ätbar). För er som vill härmas så kommer här receptet.

Frödingetårta (12 port)

4 stora ägg
4 dl strösocker
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2,5 msk kakao
4,5 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Glasyren

100g florsocker
1 msk kakao
0,5 msk vaniljsocker
50 g smält margarin
ca 0,5 msk kaffe

How-to-do:

  • Vispa ägg och socker pösigt
  • Rör samman vanilj, kakao, mjöl och bakpulver.
  • Sila ner mjölblandningen i äggsmeten, rör om. Varva med mjölken.
  • Grädda i 175 grader, ca 60 min
  • Dela kakan och lägg något gott emellan, tex mosad banan eller hallon.
  • Blanda ihop ingredienserna till glasyren
  • Bred glasyren över kakan innan den svalnat
  • Låt kakan kallna.
  • Garnera med tex grädde (3 dl för att täcka sidorna)

2 reaktion på “Less is dull – more is much, much better!”

  1. WOW, sicken tårta! Trodde först du köpt en fryst Frödingetårta och garnerat, men tänkte att det kan ju aldrig Hanna göra 🙂

Kommentera